2021年4月29日《中华人民共和国反食品浪费法》正式施行。针对食品浪费“易发区”的餐饮外卖平台,反食品浪费法专门提出,餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的,应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。
节约粮食、反对浪费是中华民族的传统美德。近年来,我国网络餐饮行业发展迅速,外卖消费订单数量庞大,逐渐成为食品浪费“易发区”之一。
外卖商家是防范外卖餐饮浪费的重要一环。《指引》对外卖商家可能引发餐饮浪费的营销行为予以引导,明确相关环节防范餐饮浪费的具体要求。比如,要求外卖商家建立健全内部管理制度,减少原料、成品浪费;不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播或者音视频信息。鼓励外卖商家提升餐饮供给质量,合理设置起送价格,优化满减优惠机制,将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员职业培训内容,进一步引导外卖商家将反食品浪费举措落实到经营活动的全流程各环节。
据市场监管总局网络交易监督管理司有关负责人介绍,反食品浪费法施行以后,外卖商家和网络餐饮平台积极落实法律法规要求,在防范外卖餐饮浪费方面做了大量工作,但外卖餐饮浪费问题仍未得到根本遏。
国家市场监督管理总局近日对外发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》(以下简称《指引》),进一步规范外卖商家营销行为,落实网络餐饮平台主体责任,防范外卖餐饮浪费,营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。
国家市场监督管理总局近日对外发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》,进一步规范外卖商家营销行为,落实网络餐饮平台主体责任,防范外卖餐饮浪费,营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。